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滑石与热电偶套管材料在性质、用途等方面存在明显的区别。
滑石是一种常见的矿物，它比较软，具有润滑性，常被用于耐火材料的生产，而热电偶套管材料则是一种金属管，用于保护热电偶免受外部环境的影响，确保其准确测量温度，这种材料通常需要具备耐高温、耐腐蚀等特性，常见的热电偶套管材料包括不锈钢、Inconel等。
至于热电偶刚玉管套管裂开的问题，一般情况下是可以更换的，但具体更换的步骤和难度取决于套管的类型、损坏程度以及现场条件，通常需要专业的技术人员来进行操作，如果套管损坏严重，可能需要定制新的套管来替换。
针对这两种材料的具体区别以及热电偶套管更换的问题，可能需要咨询专业的技术人员或相关领域的专家以获取更详细和准确的答案。